鬼わら焼きが元ネタでしょうか?
焼津の網元が考案したオリジナルの手法で、(主にカツオを)大量のわらを燃やすことで強い火力と燻した香りをつけます。大量のわらを“鬼”のように使うことから名付けられ、“焼津式”と呼ばれる焼き方なんだとか。