ふりかけの話を書いて思い出したけど、子供の頃は白いご飯が嫌いで全然食べられなかったなあ。体も弱くて食も細かったから祖母が凄い心配してたのを覚えてる。
父親は混ぜご飯(炊き込みご飯)とかはあんまり好きじゃないみたいで、そういうご飯のことを「汚れご飯」と言ってて母親がブチ切れてたのを見たことあります。
父親は米に対する拘りが強いみたいで、実家ではほぼ炊飯器使いません。毎日文化鍋でご飯炊いてます。私も文化鍋や土鍋でご飯炊けます。水も目分量でこのくらいっていうのも大体分かります。お米の高さから約1cmくらい水が被るのが目安かな。新米だともう少し水が少なくてもいいけど。
炊飯器より早くご飯炊けるから(15分もあれば5合くらいなら炊ける)今すぐ米が食いたいんじゃー！という時は土鍋か文化鍋で炊くことをお勧めします。
高校の家庭科の授業で文化鍋でご飯を炊くというのがあって、私がめっちゃ慣れてたから先生もクラスメイトもちょっと不思議がってましたw
家がそんなふうだったから、寧ろ炊飯器の使い方が分からなくて、炊き上がった後に知らないで保温ボタンをOFFにしちゃったり……😂😂😂
あ、流石に今はちゃんと炊飯器使えますよ！
炊きあがるの早炊きで40分くらいかかるから、お腹減ってる時はもう鍋で炊くかなと思ったりw
鍋肌が厚めの奴だったら片手鍋でも全然いけます。お試しあれ。