「休憩にしませんか？」
テーブルに珈琲と一緒に置かれたスコーン。
PCとの睨めっこをやめてかけていた眼鏡を外す。
「うん、これどうしたの？」
「さっき焼きました」
棚にホットケーキミックスと板チョコと冷蔵庫に豆乳が少しあったので使わせて貰いました。
ニコニコと笑う彼女。そういえば部屋に甘い香りが満ちている。
「隠し味程度ですが、生地に珈琲も混ぜてみました。」
「へぇ、美味そう。いただきます」
まだ少し温かいそれを齧るとチョコレートがとろりと溶けた。
「うまい」
店のやつみたいだなんて言えば、意外と簡単に出来るんですよ〜！と照れ隠しでちょっと早口になる。
「一二三さんの分も取っておいたんですけど食べてくれますかね…」
少し不安げな顔をする。
一二三を怖がらせないようにと一二三が居ない日にやって来る健気な彼女の口にスコーンを入れる。
「大丈夫、この間のクッキーも喜んで食ってたからこれも喜ぶと思う。」
そうですか、良かった。
ふわりと笑う彼女がとても愛おしく思えた。


《材料》
ホットケーキミックス…1袋(200g)
チョコレート…1枚
☆豆乳…50ml
☆コーヒー…50ml
（☆は豆乳又は牛乳100mlでもOK）

《作り方》
①チョコレートは軽く砕いておく。
②全ての材料をビニール袋に入れてひとまとまりになるまでよく揉む。
③まとまった生地をクッキングシートに乗せ、6〜8等分に分けて丸めて少し潰して平らにする。
④170℃のオーブンで15〜25分焼く。（オーブンによって焼き時間は変わります）

・丸めて焼くのが面倒くさければまとまった生地を円形に整えてピザみたいに等分して焼いても◯
・オーブンが無ければフライパンで弱火で焼いても大丈夫です。（チョコが焦げやすいので注意）