随筆的な……
包丁研ぐついでに。
2025/07/15 17:29日常
今しがた包丁と諸々の刃物を研ぎ終えた。現在午後3時52分。
強い日差しが照りつける中、日除けの下で台所で使っているステンレスの包丁を研いだ。タッチアップシャープナーでは切れ味が挽回できないくらいに鈍くなり、その微細なストレスに耐えきれなくなり、とうとう炎天下で砥石を相手に包丁を研ぎ始めた。
普通のコモディティとしてのステンレスの包丁なので魂を込めて研ぐほどのものではない。この程度の包丁ならスーパーの台所用品のコーナーでも売っている。
だが不覚にも、作業興奮に陥り、刃を研ぐ手が止まらなくなり、いつの間にか無心になって研いでいた。完全なフロー状態に陥る手前で暑さで目眩がして、ふと我に返る。
ほんの短時間ではあったが、ドーパミンの分泌を端に発する作業興奮で久しく忘れていた作業興奮を思い出した。
執筆以外でフロー状態になることは少ないので新鮮な経験だった。
……と、ここで話が終われば美しいのだが、フロー状態よ再びと言わんばかりに、十数本所持しているナイフのうちで普段からよく使用しているビクトリノックスを4本研ぎ始めた。
水分を補給して第2ラウンド開始。
先ずはウェイター。一番軽量のスモールオフィサーなので多分、一番持ち歩いている。
次にティンカー。ウェイターと同じくスモールオフィサーだがこちらは2層式で少し重い。マクガイバーが使っていたモデルで有名。
続いてコンパクト。名前の割には2層式のオフィサーでインドア人間向けの機能が詰まったナイフ。一時期、多用していたので研ぎ甲斐があった。
最後にエクスプローラー。虫眼鏡とプラスドライバーが装備された4層式のナイフでこの中では一番多機能で一番重い。
どれもこれもメインブレードとスモールブレードを研ぎ、ハサミも研いだ。いずれもタッチアップシャープナーでこまめに手入れしているが、ステンレスなのでやはり切れ味が落ちるのが早い。
前から気になっていた刃物研ぎ。
暑い中頑張っただけの満足考えられたので良しとする。
さて、休憩。
強い日差しが照りつける中、日除けの下で台所で使っているステンレスの包丁を研いだ。タッチアップシャープナーでは切れ味が挽回できないくらいに鈍くなり、その微細なストレスに耐えきれなくなり、とうとう炎天下で砥石を相手に包丁を研ぎ始めた。
普通のコモディティとしてのステンレスの包丁なので魂を込めて研ぐほどのものではない。この程度の包丁ならスーパーの台所用品のコーナーでも売っている。
だが不覚にも、作業興奮に陥り、刃を研ぐ手が止まらなくなり、いつの間にか無心になって研いでいた。完全なフロー状態に陥る手前で暑さで目眩がして、ふと我に返る。
ほんの短時間ではあったが、ドーパミンの分泌を端に発する作業興奮で久しく忘れていた作業興奮を思い出した。
執筆以外でフロー状態になることは少ないので新鮮な経験だった。
……と、ここで話が終われば美しいのだが、フロー状態よ再びと言わんばかりに、十数本所持しているナイフのうちで普段からよく使用しているビクトリノックスを4本研ぎ始めた。
水分を補給して第2ラウンド開始。
先ずはウェイター。一番軽量のスモールオフィサーなので多分、一番持ち歩いている。
次にティンカー。ウェイターと同じくスモールオフィサーだがこちらは2層式で少し重い。マクガイバーが使っていたモデルで有名。
続いてコンパクト。名前の割には2層式のオフィサーでインドア人間向けの機能が詰まったナイフ。一時期、多用していたので研ぎ甲斐があった。
最後にエクスプローラー。虫眼鏡とプラスドライバーが装備された4層式のナイフでこの中では一番多機能で一番重い。
どれもこれもメインブレードとスモールブレードを研ぎ、ハサミも研いだ。いずれもタッチアップシャープナーでこまめに手入れしているが、ステンレスなのでやはり切れ味が落ちるのが早い。
前から気になっていた刃物研ぎ。
暑い中頑張っただけの満足考えられたので良しとする。
さて、休憩。
