​進水式のボトル割りは、古代に神へ捧げた「生け贄の血」や赤ワインが起源で、17世紀以降、英国を中心に国家の威信をかけた軍艦の門出に、最高級の祝い酒であるシャンパンを用いる伝統が定着しました。現代ではスパークリングワインでも全く問題なく、地域振興のために地元の泡物を使ったり、日本の造船所では日本酒（銘醸酒）を使ったりするケースも多いです。​肝心なのは伝統の格式、そして『確実に派手に割れること』。炭酸ガスの内圧が高い泡物ボトルは、衝撃で華やかに弾け飛ぶため儀式に最適とされています。
​要するに、シャンパン指定は最高峰のステータスという歴史的名残りであり、現代の主役は実利と祝福の心です。