2人の晩御飯/オムライス@2020/01/20
今日の夕食当番はあたし。
さて、何にしようかとスーパーを物色する。
すると。
『タイムセール！栃木県産げんき卵 98円』のPOPが目に入る。
卵、あったかなあ。
あったとしても卵なら使い道はいくらでもある。
良くはないのだろうが、ここのスーパーの卵なら大丈夫だ。
賞味期限が多少過ぎてから食べてもお腹を壊したことは無い。
……正崎さんにバレたら怒られるだろうけど。
卵を使った料理。
「よし、決まりましたな」

「ただいま」
「おかえりなさい。今日、先に風呂でもいいですか？」
正崎さんのコートを預かりながら言う。
「構わないが」
「その間に夕飯作っとくんで」
「そういう事か」
楽しみにしてると微笑む正崎さん。
正崎さん、散々あたしに『顔がいい』みたいなこと言いますけど、あんただってそうですからね？

正崎さんを風呂に送り込んだので夕飯作りを再開する。
サラダはもうできているので、メインディッシュだけだ。
みじん切りにした玉ねぎと、一口大に切った玉ねぎとごはんを炒める。
なんとなく火が通ったら、ケチャップを入れる。
……だいぶケチャップ無くなったな。
べちゃっとした感じが無くなったら、一度ボールに移す。

卵を2個割って、溶きほぐす。
溶き卵をフライパンに流し込み、焼く。
なんとなく固まったところで、さっき作ったチキンライスを入れていい感じに包む。
ここまでは上手くできた気がする。
あとは盛り付けだけだ。

「で、盛り付けに失敗して、卵が裂けてしまったと」
「すいません」
もう少しで完璧なオムライスだったのに。
「別に味は変わらないだろう。それに、最初から上手いやつなんていない」
味を見ないと評価はできないぞ？と言いながら、席につく正崎さん。
遅れてあたしも席につく。
手と手を合わせて。

「「いただきます」」