日記

ラーメンと母

2023/12/25 12:41
おしゃべり日常
 チャーシュー作って、味玉作って、モヤシニラ豚バラ炒め作って、ラーメン作りたいねん、本当は……。

 母がラーメン嫌いなため、作れなかったラーメン。

 だけど、話したら「いいよ」って言ってくれた。

 母だけ替え玉でうどんにするか提案したけど、「ラーメンでいいよ」って、言ってくれた。

 めちゃ嬉しい……!!

「あ、でもさ、一からラーメン屋の親父みたいにぐつぐつ鍋で煮込んだりはしないよ?」と私。

「そりゃあんた、3日間煮込んだスープとか作られたら、困るわ」と母。

「こうね、腰に手を当てて鍋掻き混ぜてね?麺はジャッジャッって、湯切りしたりしてね?」といつの間にか、ラーメン屋話をして。

「そういやラーメン屋の人って、みんな、こう腕を組んでるよね?なんでかね?」

「わかる~!なんかね、みんなさ腕を組むよね?なんでだろね」

 と母とラーメン屋談義して。

 なんだ、私が勝手に「作ったらダメだ」と思ってただけだったのかな。そう感じた。

 今度ラーメン、作ってみよう……!!

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