日記
ラーメンと母
2023/12/25 12:41おしゃべり日常
チャーシュー作って、味玉作って、モヤシニラ豚バラ炒め作って、ラーメン作りたいねん、本当は……。
母がラーメン嫌いなため、作れなかったラーメン。
だけど、話したら「いいよ」って言ってくれた。
母だけ替え玉でうどんにするか提案したけど、「ラーメンでいいよ」って、言ってくれた。
めちゃ嬉しい……!!
「あ、でもさ、一からラーメン屋の親父みたいにぐつぐつ鍋で煮込んだりはしないよ?」と私。
「そりゃあんた、3日間煮込んだスープとか作られたら、困るわ」と母。
「こうね、腰に手を当てて鍋掻き混ぜてね?麺はジャッジャッって、湯切りしたりしてね?」といつの間にか、ラーメン屋話をして。
「そういやラーメン屋の人って、みんな、こう腕を組んでるよね?なんでかね?」
「わかる~!なんかね、みんなさ腕を組むよね?なんでだろね」
と母とラーメン屋談義して。
なんだ、私が勝手に「作ったらダメだ」と思ってただけだったのかな。そう感じた。
今度ラーメン、作ってみよう……!!
母がラーメン嫌いなため、作れなかったラーメン。
だけど、話したら「いいよ」って言ってくれた。
母だけ替え玉でうどんにするか提案したけど、「ラーメンでいいよ」って、言ってくれた。
めちゃ嬉しい……!!
「あ、でもさ、一からラーメン屋の親父みたいにぐつぐつ鍋で煮込んだりはしないよ?」と私。
「そりゃあんた、3日間煮込んだスープとか作られたら、困るわ」と母。
「こうね、腰に手を当てて鍋掻き混ぜてね?麺はジャッジャッって、湯切りしたりしてね?」といつの間にか、ラーメン屋話をして。
「そういやラーメン屋の人って、みんな、こう腕を組んでるよね?なんでかね?」
「わかる~!なんかね、みんなさ腕を組むよね?なんでだろね」
と母とラーメン屋談義して。
なんだ、私が勝手に「作ったらダメだ」と思ってただけだったのかな。そう感じた。
今度ラーメン、作ってみよう……!!