実家から白蕗（しろふき）を貰ってきたので、下処理〜料理しました。敷地の畑に生えてるやつなんですけど、元は無くて近所から株ごと？貰ったようなことを言ってました。フキと言えばトトロの傘のイメージが強いですね。

フキの下処理は初めてで、聞いたり調べたりでやってみましたよ。まずそのままだと長過ぎていくら置いてクタッとなっても鍋に入りません。なので半分に切って、それでも飛び出るのでトングで無理やりお湯に入れました。太さにより茹でる時間も違うようなので3分〜5分を目処に…そのあと冷水に浸して皮剥きをします。本当は長いままの方が皮剥きが楽なのですが、切ったから手間が2倍に増えて時間がかかりました🫠あとは斜め切りにして、油揚げと炒め煮に。美味しかったです。





ここからは虫の話なので苦手な方はスルーしてください。
フキを貰ってきた時、一緒にキャベツとレタスも貰ったんです。その数日後、仕事だったので昼時から大分ずれて一人でご飯を食べていた時のことです。
なんかモゾッとしたので箸持ってる右手を見たらなんと👀‼️

青虫🐛が手の甲に乗ってましたよ💀

細いけど3センチ弱ぐらいのやつがデーンと。
たぶんモンシロチョウの幼虫ですね。
そこからはもう善逸に引けを取らない汚い叫びと共に（キャーッ!!なんてかわいいもんじゃなく、ギャァァァ!!ですよ）右手をブンッ‼️と振って虫を落下させ腕を前に出したまま震えてました。汚い叫びを聞いてすぐに家族が来て外に出してくれたのはいいんですけどね、「こんな虫で大袈裟に叫ぶんじゃない😤」と言われましたよ。
いやいやいや、うわっびっくり〜😉みたいな落ち着いていられるわけない😱一気に食欲はなくなり、とりあえず手の甲は洗ってどこから来たのか検証。たぶん実家のキャベツかなと思います。いるかもとは言われてましたからね。キャベツはもうないからそこから移動して、でも私の服にいつから付いていたんだろうかとか考えたらこわすぎます。
……という恐怖体験をしました。いやでも家族がいる時でよかった、とかまだ手の甲でよかったとか、アゲハの幼虫じゃなくてよかったとかなるべくいい風に考えてます😭

虫の中でもイモムシ系は大嫌いなのに…まあ好きな人あんまりいませんよね。夢に出てきませんように。