また作った。浅漬け塩としょうゆとニンニクとしょうがのたれのからあげ。
父が「前のほうがおいしかった、なんとなく」と言った。
私が「なんとなくって、それ言われたら一番凹むよ」と言った。
どうやら片栗粉の量に対して小麦粉を入れすぎたらしい。

あと私はいまこめ油が受けつけないらしい。
揚げ油はサラダ油で、片栗粉を先に袋に入れる、と。