長芋(大和芋でもOK)、お刺身のサーモン、ブリ、マグロのどれか(リッチに全部でもOK)、アボカド、生卵の黄身、ご飯を用意します。

　長芋は半分すりおろし、あとの半分はブロック状に切ります。(シャキシャキ食感が楽しめます)

　アボカドを食べやすい大きさに切ります。

　あとはご飯の上に、長芋のすりおろしとブロック、お刺身、アボカド、生卵の黄身を乗っけます。

　あとは醤油をかけて召し上がれ。

　時々食べたくなる、私のスタミナ丼です。